【产品介绍】 

品名：木瓜蛋白酶

 品牌：庞博 

 产地：广西

别名：木瓜酶、木瓜酵素

规格：10 万 u/g

执行标准：GB 1886.174-2016

 【产品优势】

天然植物来源，蛋白水解活力高，作用温和；最适温度 50–55℃，加热后可失活，反应可控；适用 pH 范围广，应用成熟稳定；酶活稳定，批次差异小，配套质检资料齐全。 

【应用范围】食品工业用酶制剂，用于肉类嫩化、啤酒澄清、蛋白水解、烘焙松化、调味品加工 

 【包装与发货】原厂包装 10kg / 箱，现货供应，支持拿样，随货可提供 COA 质检报告。 

提示：酶制剂受热、强酸强碱易失活，阴凉避光储存；避免长时间高温；操作时避免粉尘吸入；不可直接食用。