【产品介绍】

 品名：L - 半胱氨酸

 别名：L-β- 巯基丙氨酸、左旋半胱氨酸、L-Cysteine

 品牌：华阳

 产地：河北

 性状：白色结晶粉末，略带酸味

含量：99%

 【产品优势】 

1. 性状与溶解性好：白色结晶粉末，带有轻微特征酸味，水溶性佳，在配方中分散速度快，投料方便，适配液体、粉体多种体系。

2. 面团改良效果突出：作为面筋还原剂，可以切断面筋二硫键，软化面筋、降低面团弹性，缩短和面醒发时间，提升面团延展性，让拉面、面包、速冻面点更容易成型，成品口感柔软，不易回缩。

3. 优异抗氧化护色作用：分子自带巯基，还原性强，可抑制果蔬、果汁、罐头加工过程中的酶促褐变，延缓变色，保鲜护色；也可保护其他易氧化营养成分。

4. 营养价值明确：属于含硫氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要前体物质，可作为营养强化原料添加在固体饮料、膳食、保健食品配方中，补充氨基酸。

 【应用范围】

 发酵面制品、冷冻米面制品、拉面等生湿面制品、果蔬罐头护色、调味品、固体饮料、保健食品原料。

【包装与发货】

原厂包装 25KG/纸桶板，现货供应，支持拿样，随货可提供 COA 质检报告。

 提示：易氧化，密封避光防潮保存；有硫味，避免与强氧化剂混放