【产品介绍】

 品名：大豆分离蛋白

 别名：大豆蛋白、分离大豆蛋白 

 品牌：山松

 产地：山东 

 性状：乳白色至微黄色细腻粉末 

含量：≥90 % 

 【产品优势】

 山松生物 SD-100 大豆分离蛋白，是以非转基因大豆为原料，经脱油、浸提、分离、灭菌、喷雾干燥等工艺制成的高品质植物蛋白原料，蛋白含量≥90%。本品为乳白色至微黄色细腻粉末，带有清淡豆香，脱腥处理到位，异味低，不影响成品风味。 凝胶性能优异，保水保油能力强，乳化效果稳定，能有效提升肉制品、丸子、千页豆腐等产品的弹性、脆度与出品率，减少蒸煮损耗；粉质流动性好，易分散、易搅拌，和其他配料复配性佳。

 【应用范围】 

肉制品、素食制品、烘焙食品、固体饮料、代餐等领域，补充植物蛋白，优化产品口感与组织结构

 【包装与发货】

原厂包装 20KG/袋，现货供应，支持拿样，随货可提供 COA 质检报告。 

 提示：本品为食品原料，需在干燥阴凉处密封存放，按生产工艺合理使用