【产品介绍】

 品名：碱性蛋白酶

 品牌：隆科特 

 产地：山东 

 性状：白色至黄褐色粉末

酶活力保存率：24 个月≥95 %

酶活力：200000U/g 

 【产品优势】

 本品为山东隆科特食品级 2709 碱性蛋白酶，地衣芽孢杆菌深层发酵精制喷雾干燥粉剂，属丝氨酸内切蛋白酶；可在碱性环境水解大分子蛋白为多肽、氨基酸；粉体松散无结块，发酵微气味，食品用于动物源蛋白提取、调味品酿造、肉制品嫩化；工业适配洗涤剂、丝绸脱胶、皮革脱毛；需控温避光保存避免酶活衰减。

 【应用范围】

食品：软骨素 / 肝素提取、调味品酿造、肉制品嫩化、蛋白肽加工；工业：洗涤剂、丝绸脱胶、皮革脱毛

 【包装与发货】 

原厂包装 20KG/袋，现货供应，支持拿样，随货可提供 COA 质检报告。 

 提示：60℃以上易失活；密封阴凉干燥避光