【产品介绍】

 品名：单双甘油脂肪酸酯

品牌：嘉德乐

 产地：广东

 性状：外观白色至微黄色蜡状颗粒 / 粉末

主要营养成分：蒸馏级单、双甘油脂肪酸酯

 【产品优势】 

 本品为广东嘉德乐原厂蒸馏级单双甘油脂肪酸酯（蒸馏单甘酯），由食用油脂与甘油酯化后蒸馏提纯，单酯含量≥90%，高纯度亲油型食品乳化剂，蜡状颗粒粉体易分散，受热可熔融，耐高温加工，适合烘焙蒸煮、冷饮冷冻工艺，不破坏成品风味，兼具抗淀粉老化、保软蓬松、防油水分离、改善组织结构多重作用，一物多用降配方成本

 【应用范围】 

面包糕点、馒头面条米面制品、冰淇淋冷饮、肉制品、人造奶油、豆制品、复合饮料

 【包装与发货】 

原厂包装 25KG/袋，现货供应，支持拿样，随货可提供 COA 质检报告。

 提示：建议热油熔融后添加效果更佳；密封阴凉干燥防潮保存